Lexique
H
- Halal : conforme aux prescriptions alimentaires islamiques, notamment l’absence de porc et d’alcool ; la street-food halal à Bangkok est concentrée dans les quartiers à majorité musulmane.
I
- Île off-grid : île peu ou pas connectée aux réseaux électriques et de communication classiques, offrant une expérience de déconnexion totale.
S
Street-food : cuisine de rue préparée et vendue dans la rue ou sur les marchés, emblématique de la gastronomie thaïlandaise et accessible à tous les budgets.
Je voyage et j'écris sur le voyage depuis une douzaine d'années, d'abord en tant que routarde au long cours, puis comme rédactrice spécialisée. Mon terrain de prédilection, ce sont les circuits organisés et l'art de bien préparer un itinéraire : choix de la saison, durée réaliste des étapes, budget jour par jour, logement et transport sur place. J'aime aussi raconter les pépites urbaines, ces adresses qu'on ne trouve pas dans les guides classiques. Avant de publier un dossier destination, je croise toujours plusieurs sources, je vérifie les tarifs et les formalités d'entrée à jour, et je teste moi-même quand je le peux. Mon angle reste pratique avant tout : aider le lecteur à partir l'esprit tranquille, sans mauvaise surprise une fois sur place. Je m'attache à distinguer le coup de cœur sincère du simple argument marketing.
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